Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g rigatoni
- 500 g färsk broccoli
- 1 gul lök
- 2 msk olivolja
- 1 paprika, röd
- 1 paprika, gul
- 875 g krossade tomater
- 1 msk kycklingfond, konc.
- 1 tsk honung
- Salt
- Svartpeppar
- 1 msk basilika
- 1 dl oliver, urkärnade
- 1½ dl parmesanost, riven
- 175 g mozarella
Gör så här
- Koka rigatonin halva koktiden enligt förpakningen. Spola av den under kallt vatten. Lägg den i en smord ugnsform.
- Dela broccolin i buketter och koka i saltat vatten nätt och jämnt klar. Spola av i kallt vatten. Hacka löken och fräs den i lite olja tills den är blank och mjuk.
- Tillsätt den hackade paprikan, tomatkross, kycklingfond och honung. Salta och peppra och ta i den hackade basilikan. Låt det sjuda i 5 minuter.
- Rör ner broccolin och bred allt över rigatonin och rör om. Fördela oliverna och strö parmesanosten och mozarellan över.
- Gratinera i ugnen 225 grader i c:a 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
