Rika riddare med wokad frukt

Lyxig variant av fattiga riddare

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ciabattabröd (eller 4 skivor vitt bröd)
  • 2 kiwifrukter
  • 1 äpple
  • 1 banan
  • 1 lime
  • 2 passionsfrukter
  • Några physalis
  • 1 carambole
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 ägg
  • 1 msk strösocker
  • 1 klick smör
  • 2-3 msk apelsinjuicekoncentrat
  • Glass till servering

Gör så här

  1. Börja med att skära kiwi, äpple, banan, physalis och carambole i mindre bitar. Skrapa ur passionsfrukterna. Pressa limefrukten.
  2. Dela ciabattabrödet i två halvor.
  3. Vispa grädden och rör ner äggen. Vispa krämen slät.
  4. Doppa bröden i krämen och stek dem sedan frasiga i lite smör.
  5. Snabbstek samtidigt all frukt i en separat stekpanna. Häll på juicekoncentratet och lite limesaft.
  6. Sockra de nystekta bröden och lägg frukten tvärs över.
  7. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr