Rimmade revben

Så länge jag kan minnas har min mamma rimmat revben till julbordet. Jag har tagit steget vidare och rimmar nu revben ett par gånger per år. Stekfläsk i all ära, men det här är något så ofantligt gott. Det enda som kan anses som krångligt är själva tiden. Jag brukar passa på att rimma extra mycket revben när jag ändå är i farten. När dom är färdig grillade så fryser jag in dem. Kan inte bli bättre.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Blanda ingredienserna till lagen i en stor form och rör runt ordentligt, lägg köttet med ena sidan ner i formen. Ställ in det i kylen.

Själva rimningen tar 2-3 dagar och efter halva tiden vänder du på köttet.

Grädda i ugnen på 175-200 grader ca 1½ timme.

Potatismos är klockrent att servera till det här, hemmagjort då förstås.

Jag fräschade upp det hela med en vitkåls/ananas sallad!

Kommentarer

@Anette Lövdahl

Hur gott som helst. Visserligen salt med perfekt med det milda moset till. Kommer absolut att göras flera gånger.

@Sara Henrysson

Självklart ingår det vatten i lagen, något jag inte fick med. Men nu är receptet redigerat, tack för att du var uppmärksam!

@Ingrid Tillberg

Hej! Jag skulle prova receptet, men det går ju inte att göra lag utan vatten. Som väl var så hittade jag ett annat recept på nätet. Det var samma ingredienser plus att det ingick vatten.

Liknande recept