Ris- och grönsakspytt

Inte hunnit göra detta själv, men jag tycker det låter riktigt mumsigt och husmanskostigt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl avorioris
  • 2 tsk flytande margarin
  • 1/2 squash
  • 4 dl bladspenat
  • 2 morötter
  • 2 bitar kålrot
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 8-10 champinjoner
  • 1 dl gröna ärter
  • 2 dl kikärtor
  • Salt
  • Peppar
  • 100 g baguette

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och dela grönsakerna i mindre bitar och stek dem mjuka i margarin.
  2. Blanda ner spenat, gröna ärtor och kikärtor och låt dem steka med på slutet.
  3. Rör ner riset och krydda. Servera med baguette.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr