Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- ca 2 ½ dl ris
- 1 köttbuljongtärning
- 2 ½-3 dl grädde
- Curry
- Salt
- Peppar
- 2 bananer
- Ev. jordnötter
Gör så här
- Koka upp vatten till riset och lägg i buljongtärningen. När buljongen smält lägger du i riset och låter det koka som vanligt på svag värme.
- Vispa grädden med curry, salt och peppar (bara så att de blandas).
- När riset kokat färdigt - lägg det i en smord ugnssäker form i ett jämnt lager. Dela upp kycklingen i bitar (valfri storlek) och lägg dessa över riset. Häll över grädden.
- Skiva bananer i tunna skivor och lägg dessa överst. Låt stå i ugnen till allt blivit genomvarmt och bananerna fått färg. Serveras tillsammans med sallad!
- Om så önskas passar även jordnötter till denna rätt, hacka då dessa och häll över riset.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
