Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ½ dl långkorningt ris, gärna jasminris
- 1 köttbuljongtärning
- 2 medelstora purjolökar
- 2 medelstora morötter
- 2 msk smör
- Sås:
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1 dl vatten
- 50 g smör
- 4 msk vetemjöl
- ½ tsk mejram
- ½ tsk basilika
- ½ tsk curry
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Ca 2 dl riven ost
Gör så här
- Koka riset i vatten + buljongtärningen enligt anvisningar.
- Dela, skölj och skär purjolökarna i 1 cm:s bitar
- Riv morötterna grovt.
- Smält smöret i en stekpanna och fräs purjon samt morötterna. Låt sjuda under lock 10 min.
- Blanda med riset och sätt en ugnsfast form ca 20x30 cm.
- Smält smöret till såsen och vispa i vetemjölet med en handvisp. Späd med vätskorna och krydda. Vispa så det blir en slät sås. Låt sjuda några minuter. Häll sen såsen jämnt över risblandningen.
- Sist strör du den rivna osten över och gratinerar i mitten av ugnen i 225 grader ca 30 minter.
- Låt kallna lite. Sen bara ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
