Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 squash
- 2 paprikor
- 2 msk olja
- 1 msk curry
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 250 g passerade tomater
- 5 dl grönsaksbuljong
- 3 dl långkornigt ris
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och hacka löken. Skölj och tärna squashen. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna.
- Fräs lök, squash och paprika i oljan i en kastrull.
- Krydda med curry, honung, salt och peppar. Häll över tomater och buljong och låt koka upp.
- Lägg riset i en lätt smord ugnssäker form.
- Häll över grönsaksröran och strö över osten.
- Tillaga mitt i ugnen ca 40 min
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
