Riskrisp med jordnötssmör och choklad

Krispigt godis med jordnötssmör, puffat ris och choklad. Perfekt att gömma undan i frysen och ta fram när du blir sugen, om du hinner gömma undan dem vill säga! Dadlar ger inte bara en god söt smak, de ger även bakverk en härligt seg konsistens.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2½ dl jordnötssmör
1 dl lönnsirap
1 dl urkärnade dadlar, hackade
8 dl puffat ris
150 g mörk choklad

Gör så här

Smält ihop jordnötssmör, lönnsirap och hackade dadlar i en kastrull. Blanda med det puffade riset i en skål. Ta gärna hjälp av händerna och se till att det blandas väl. Tryck ut allt i en form.
Hacka chokladen fint och smält försiktigt i mikron eller över ett vattenbad. Häll över riskrispet och låt stelna i kylskåpet.