Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500-600 g falukorv, som skivas och strimlas
- 1 gul lök
- 1 msk margarin eller smör
- 1 tsk curry
- 2 dl jasminris ( 10 min. koktid)
- 5 dl grönsaksbuljong
- 125 g frysta gröna ärter
- 200 g frysta majskorn
- Salt
- Peppar
- ½ röd paprika i tärningar eller strimlor
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs den i matfettet i en traktörpanna.
- Tillsätt curry. Rör ner riset och späd med grönsaksbuljong samt tillsätt den strimlade falukorven.
- Låt koka under lock i 10 minuter.
- Tillsätt ärter, paprika och majs, när 5 minuter återstår av koktiden. Smaka av med salt och peppar.
- Strö över persilja och servera genast, gärna med en sallad till.
Kommentarer
@Larsolof Malmborg
Jag bytte ut paprikan mot 2 rivna morötter blev väldigt bra
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
