Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 msk margarin el . smör
- 1 msk curry
- 500 g köttfärs
- 2 dl långkornigt ris
- 5 dl grönsaksbuljong av tärning
- 1 pkt frysta gröna ärtor ( 125 g)
- 1 burk majskorn ( 200 g)
- 1 krm peppar
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl finhackad persilja
- 1/2 röd paprika i tärningar
Gör så här
- 1. Skala och finhacka löken. Fräs den i matfettet i en traktörpanna e dyl.
- 2. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med i ett par minuter. Rör ned riset och späd med grönsaksbuljong.
- 3,. Låt koka under lock i 25 minuter.
- 4. Tillsätt ärtor och majs, utan spad, när 5 minuter återstår av koktiden. Smaka av med salt och peppar.
- 5. Strö över persilja och paprika och servera genast, gärna med en bit bröd och sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
