Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Risotto med sparris
God risotto med vitt vin, ljus sirap, grön sparris, parmesanost och soltorkade tomater.
Ingredienser
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olja
- 300 g risottoris
- 2 ½ dl vitt vin
- ½ dl ljus sirap (Dansukker)
- 1 l grönsaks el hönsbuljong
- 200 g färsk, grön sparris
- 40 g färsk parmesanost
- 40 g soltorkade tomater i bitar
- Peppar
Gör så här
- Hacka lök och vitlök fint.
- Fräs i olja i en gryta i 2-3 minuter.
- Tillsätt riset och låt detta fräsa med ett par minuter.
- Häll på vinet och sirapen och låt detta koka in.
- Tillsätt buljongen, lite i sänder tills riset är kokt, 20 – 25 minuter.
- Skär bort och kasta det yttersta på sparrisen.
- Skär sparrisen i 2-3 cm långa bitar och koka upp.
- Häll bort vattnet.
- Tillsätt osten och tomaterna och rör om.
- Servera med bröd och t ex rökt skinka eller stekt kyckling.
- Tips!
- Sparrisen kan ersättas med svamp, cocktailtomater eller broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat