Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g skogssvamp t ex Karl-Johan och trattisar
- 1 msk olja
- 1 liten gul lök
- 1 msk smör
- 2 dl avorioris el . grötris
- 5 dl svampbuljong
- 1 - 2 msk smör
- 100 g Västerbottensost
- salt
- peppar
Gör så här
- 1. Fräs svampen i olja krydda med salt och peppar.
- 2. Hacka löken och fräs den till den är genomskinlig.
- 3. Tillsätt riset och fräs en minut. Häll på buljong så det knappt täcker. Sjud sakta och rör försiktigt tills riset har sugit upp nästan all buljong.
- 4. Rör varsamt ner smöret, osten och svampen.
- 5. Servera genast och njut !!
- Det blir mycket smak av riktig skogssvamp så det är inte nödvändigt med svampbuljong, tillsätt lite soja istället så blir det kanongott i alla fall.
- Smaklig måltid !!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
