Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Röd linsrisotto med apelsin
Apelsinsmaken piffar till denna goda risotto. Om man har svårt för frukt i mat går det givetvis bra att göra risotton utan apelsin. 380 kcal/portion
Ingredienser
- ½ hackad gul lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 tsk olivolja
- 3/4 dl arborioris
- ½ dl vitt vin
- 4 dl hönsbuljong
- ½ dl röda linser, kokta
- 1 tsk rivet apelsinskal
- 1 apelsin i hinnfria klyftor (spara saften som bildas)
- 2 msk riven parmesanost
- 75 g lättkokta broccolibuketter
- 2 dl skalade räkor
- Tillbehör:
- Grönsallad
Gör så här
- Fräs lök och vitlök i olja i en stor kastrull tills den blir mjuk. Tillsätt ris och fräs vidare 1 minut. Häll på vinet och låt det koka in. Tillsätt buljongen i omgångar. Låt den koka in. Rör hela tiden.
- Tillsätt linserna efter 20 minuter. Blanda ner apelsinskalet och den saft som bildats. Vänd ner osten, broccoli, räkor och apelsinklyftor.
- Servera risotton med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
