Röd pesto

Mycket gott på b.la. rostat bröd med ost och avokado. Receptet är halverat.

VegetarisktSåser
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g parmesanost, fint riven
  • 150 g soltorkade tomater i olja, strimlade
  • 50 - 75 g pinjenötter
  • 1 - 1,5 dl olivolja
  • 2 mindre vitlöksklyftor, pressade
  • 1 nypa svartpeppar
  • 1 nypa flingsalt

Gör så här

  1. Kör tomaterna i en mixer och lägg i pinjenötter och parmesanost. Häll i oljan lite i taget medans mixern kör. Smaka av med vitlök och kryddor. Sen är det en smaksak om den ska vara helt slät eller ha lite klumpar i, om den ska vara mer fast eller mer rinnig.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar