Röd pesto med chili

Det blir 3 dl pesto. Peston är nötfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 chili
  • 15 soltorkade tomater i marinad
  • 1 dl färsk basilika
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 dl färskriven parmesan
  • 1 dl olivolja
  • 2 krm salt (eller efter smak)
  • 1 krm svartpeppar (eller efter smak)

Gör så här

  1. Skär bort kärnor och väggar från chilifrukten och finhacka chiliköttet.
  2. Mixa chili, tomater, basilika och vitlök.
  3. Blanda i parmesanosten och sist olivoljan.
  4. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr