Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- 100 g körsbärstomater
- 2-3 msk rostade pinjenötter
- 15 soltorkade tomater
- 1 kruka färst basilika
- ½ hackad röd chilifrukt
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1 dl nyriven parmesanost
- 1 dl olivolja
- Salt
Gör så här
- Skrubba potatisen ren och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och dela potatisen i mindre bitar.
- Peston:
- Mixa soltorkade tomater, basilika, chili och vitlök till en grovkornig massa. Blanda i parmesanost och olivolja och smaka av med salt.
- Blanda potatisen med peston och halva körsbärstomater och strö sedan över pinjenötterna.
- Kan serveras varm, ljummen eller kall.
Kommentarer
@annie28
Den här är super god! brukar jag göra flera gånger under sommaren .-)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
