Röd pesto

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 soltorkade tomater 15 g
  • 1 dl vatten
  • 25 g färsk Parmesanost
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 50 g skållad sötmandel
  • 1 msk chilisås
  • 1 kruka basilika
  • 1 krm salt
  • 1 dl olivolja

Gör så här

  1. Lägg de torkade tomaterna i en kastrull och häll på 1 dl kokande vatten. Låt vattnet koka in, ta upp tomaterna och låt dem kallna. Finfördela tomaterna och osten i en matberedare, tillsätt vitlök, mandel, chili, basilikablad och salt och kör till en jämn massa. Tillsätt oljan droppvis.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…