Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Röda våfflor
Söta våfflor med rosmarin, där rödbetor ger sin fina rosa färg. Våfflorna toppas med fetaost och pepparrotshonung.
Ingredienser
- Våffelsmet:
- 1 rödbeta, färsk, ca 100 g
- 50 g smör, smält
- 2 ägg
- 1½ dl vetemjöl
- 1 ½ dl grahamsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1½ dl mjölk
- 1 msk rosmarin, finhackad
- 1 tsk rörsocker
- Tillbehör:
- 2 msk pepparrot, riven
- 3 msk flytande honung
- 150 g fetaost
- ½ påse rucola, ca 35 g
Gör så här
- Skala och riv rödbetan grovt. Skilj äggulorna från vitorna. Vispa vitorna hårt och ställ dem kallt. Blanda mjölsorterna med bakpulvret. Vispa ihop äggulorna och mjölken i en annan skål.
- Blanda ner mjölet i mjölkblandningen samt tillsätt rödbeta, rosmarin, det smälta smöret och sockret. Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna. Grädda våfflorna i smörat våffeljärn. Dela dem i hjärtan eller mindre bitar.
- Blanda pepparrot och honung i en skål och ställ det åt sidan. Skär fetaosten i tärningar eller smula den.
- Servera våfflan med rucola och ost. Ringla pepparrotsblandningen över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
