Rödbetor med fetaost, honung och rostade valnötter

Gott, enkelt, lyxigt. Rödbetor och fetaost passar så otroligt bra ihop tycker jag!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 rödbetor
  • 2 gulbetor (går att bytas till rödbetor)
  • 500 g fetaost
  • Ca 2 dl flytande honung
  • 200 g valnötskärnor
  • Grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Börja med att skala betorna och sedan dela i klyftor. Lägg detta i en ugnsfast form och smula över fetaosten.
  2. Ställ detta i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter eller tills betorna är mjuka.
  3. Under tiden som betorna är i ugnen så ta fram en stekpanna och sätt på högsta värme. När den är varm så ha i valnötterna och låt dom få lite färg (inte brännas!).
  4. Häll nötterna över betorna och fetaosten. Avsluta allt med att ringla över honung och grovmalen svartpeppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr