Rödbets- och äppelsallad

Goood...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/4 liten rotselleri
  • 2 st röda äpplen
  • 2 kokta rödbetor
  • 1 näve röda mangoldskott (rödbetsblast)
  • Dressing:
  • 1 msk fint riven pepparrot
  • 1/2 pressad vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål så att den får stå och dra lite.
  2. Skala rotselleri och rödbetor. Skiva rotfrukterna och skär dem i små tärningar. Tärna äpplena. Blanda rödbets-, rotselleri-, och äppeltärningarna med mangoldskott. Blanda i dressingen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr