LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Rödbets- och zucchinipytt med fårost
Använd säsongens goda grönsaker till en vegetarisk sommarpytt.
Ingredienser
- 450 g rödbetor
- 750 g potatis
- 450 g zucchini
- 2 msk olivolja
- 1½ tsk salt
- 1 msk hackad dragon
- 1 msk hackad persilja
- Tillbehör:
- 150 g fårost
- 4 äggulor
Gör så här
- Skala och skär rödbetor, potatis och zucchini i 1 cm stora tärningar.
- Stek rödbetorna i olivolja ca 3 minuter. Tillsätt potatisen och stek ytterligare ca 10 minuter. Blanda zucchinin och stek vidare ca 4 minuter. Salta och tillsätt de hackade örterna.
- Lägg upp pytten på tallrikar, smula över fårost och lägg på äggulor.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
