Rödbetsbrownies i långpanna

Saftiga brownies med en intensiv smak av choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 450 g rödbetor, färska
  • 1 dl rapsolja
  • 250 g mörk choklad
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1½ dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • Garnering:
  • 50 g valnötter, hackade

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Koka rödbetorna i osaltat vatten till de blir mjuka. Låt dem svalna något och skala dem sedan. Mixa dem till en slät puré. Blanda purén med rapsoljan. Smält chokladen över vattenbad.
  3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt. Vänd försiktigt ner rödbetspurén och den smälta chokladen i äggsmeten. Blanda ihop vetemjöl, kakao och bakpulver och vänd ner det i smeten.
  4. Klä en långpanna, ca 35x25 cm, med bakplåtspapper och häll smeten i den. Strö över de grovhackade valnötterna och grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr