Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rödbetscarpaccio
Öl är gott att drick till. Personligen fördrar jag den ljusa sortens öl.
Ingredienser
- 4 stora rödbetor
- 0,8 dl socker
- 2,5 msk salt
- 1 dl olivolja
- 50-80 g parmesan
- ca 10-15 blad ruccolasallad
- 3 krm gourmetsalt
- 1-3 krm nymald svartpeppar
- en bit getost ca 50 g
- ca 1 dl creme fraiche
Gör så här
- Koka rödbetorna i salt och socker ca 20 min. Skala dem varma. Skiva rödbetorna tunt, helst med maskin. Lägg skivorna på smörpapper eller plastfilm omlott. Vänd dem sedan över på tallrik. Häll i tunn stråle olivolja över rödbetorna, hyvla parmesan och strö rucolasallad över. Ta lite gourmetsalt och nymalen svartpeppar och strö över. Lägg en liten klick av getost blandat med lite creme fraiche, det förhöjer hela rätten. Rödbetor och getost är underbart gott tillsammans!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
