Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g kokosolja
- 1 dl agavesirap
- 50 g mörk choklad
- 250 g rårivna rödbetor
- 3 ägg
- 3 ½ dl dinkelmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
- Salt
- Solrosolja
- Kokosflingor
- Mascarponemousse:
- 3 dl vispgrädde
- ½ tsk äkta vaniljpulver
- 250 g mascarponeost
- Granatäppelkärnor
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält kokosoljan i en kastrull på svag värme. Tillsätt agavesirap och choklad. Rör tills chokladen smält och ta sedan bort kastrullen från plattan.
- Rör ner rödbetor och lätt uppvispade ägg. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i chokladsmeten.
- Smörj en sockerkakform med olja och kokosflingor.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten.
- Vispa grädden löst tillsammans med vaniljpulvret. Vispa sen ner mascarponeosten. Låt svalna.
- Bred moussen över kakan och toppa med granatäppelkärnor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
