Rödkålssallad med rödlök och röda äpplen

Färggrann och god sallad på buffén.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ liter strimlad rödkål
  • 1 liten strimlad rödlök (dela gärna i 1-2 cm längder)
  • 2 röda, tunt strimlade äpplen
  • 1 dl salta jordnötter
  • Dressing:
  • 1 mosad banan
  • 1 bit mosad blåmögelost efter smak
  • 2 dl yogurt
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Blanda dressingen och låt den stå kallt medan salladen görs i ordning. Står den för länge blir den missfärgad men den smakar lika gott.
  2. Blanda salladen.
  3. Jordnötterna blir sega om de blandas i så låt var och en strö över dem på sin egen portion.
  4. Servera även dressingen vid sidan om, för tycke och smak.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr