Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 6-8 hela rödlökar
- 3-4 vitlöksklyftor
- 3-4 msk sherryvinäger eller sherry
- 1 kruka färsk timjan
- 5-6 skivor pancetta eller annan skinka
- Pinjenötter
- 1 bit stark grönmögelost
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och skär ändarna av rödlökarna. Gör ett kryss nästan ända ner i vardera lök. Ställ lökarna i en form.
- Skala och skiva vitlöksklyftorna. Peta ner vitlöksskivorna i rödlökarna. Salta och peppra.
- Häll på sherryvinäger eller sherryn. Strö över med hackad timjan. Lägg folie över formen och ställ in den på hög värme i ca ½ tim. ta av folien mot slutet av tiden så att lökarna får lite färg.
- Torrosta pinjenötterna. Skär skinkan i strimlor och stek en stund i panna. Lägg skinkan och pinjenötterna på lökarna. Strö på mycket med grönmögelost.
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
