Rödvins- och hallonsorbet

Den här rasande röda sorbeten blandar lite oväntat rött vin med hallon. Chockerande god och inspirerad av dessertproffset David Lebovitz.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 flaska rött vin, lätt och fruktigt, 75 cl
  • 2½ dl socker
  • 2 dl vatten
  • 500 g frysta hallon

Gör så här

  1. Koka upp rödvin, socker och vatten i en kastrull. Låt sjuda i 1 minut och ta sedan kastrullen från plattan. Ploppa ner hallonen. Låt blandningen stå och dra i 1 timme.
  2. Sätt en sil över en bunke och sila blandningen. Pressa ut så mycket saft du kan ur hallonen och ställ sedan in bunken i kylen.
  3. När vätskan är riktigt kall kör du den i en glassmaskin tills det blivit sorbet. Du kan även ställa in bunken i frysen och röra om med en gaffel lite då och då.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr