Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 1 kg högrev (gärna ca 6 cm tjock skiva)
- 1 stor klyftad gul lök
- 2 lagerblad
- 8 svartpepparkorn
- 2 morötter delade
- 3 msk kalvfond koncentrat
- 1 delad vitlöks klyfta
- 3 dl rött vin
- 5 dl vatten
- 2 tsk socker
- 1 tsk tomatpuré
- Salt
Gör så här
- Hetta upp stekpannan och bryn köttskivan i smör tills det fått fin stekfärg. Krydda med peppar och salt och lägg över i en gryta.
- Lägg i lök,vitlök,morot samt kryddor och spä på vatten (använd gärna stekskyn) och vinet samt tomatpurén. Låt puttra i ca 1 ½ timme vänd efter halva tiden och red av skyn med maizenaredning. Servera gärna med en god gratäng.
Kommentarer
@Monica Danell
Hej
nu har jag gjort din super goda gryta
håller på att äta ihjäl mej
kommer att göra om den här super goda
tack anders
du får 5 poäng från mej
monica
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
