Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Rödvinsmarinerad sill
Sillen blir mörk och vacker av rött vin och farinsocker. Det är roligt och vackert när sillsorterna ser lite olika ut.
Ingredienser
- 4 urvattnade sillfiléer
- 1½ dl ättiksprit (12%)
- 1 dl farinsocker
- 4 msk ljummet vatten
- 2 msk matolja
- 4 msk rödvin
- 4 msk tomatketchup
- 2 msk hackad lök
- ½ rödlök, finhackad
Gör så här
- Koka upp ättika, socker och vatten så att sockret löser sig. Rör ner matolja, rödvin och tomatketchup i ättikslagen. Låt den kallna.
- Hacka löken. Varva filéerna och löken i en glasburk och slå lagen över.
- Låt sillen stå kallt i 2-3 dygn.
- Skär sillen i sneda bitar. Sila över lite av marinaden och garnera med nyhackad rödlök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
