Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 morötter
- ½ gul lök
- 1 knippe timjan
- 1 knippe rosmarin
- 1 tsk smör, ca
- ½ dl mörk oxfond
- 2 dl rött vin
- 3/4 dl vatten
- 1 tsk soja
- ½ msk balsamvinäger
- 1 tsk socker
Gör så här
- Grovhacka morötter samt en halv gul lök, 1 knippe timjan och 1 knippe rosmarin.
- Fräs i en panna med smör i ca 2 minuter.
- Tillsätt oxfonden, rödvin, vatten, soja, vinäger och socker.
- Låt koka ner på medelhög värme i ca 1 timme.
- Sila såsen så du bara har den klara delen kvar.
- Fortsätt koka ner den tills den fått en lagom konsistens. Är man otålig kan man fuska och använda sig av lite lite redning på slutet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
