Pepparrotsröra med äppelmos!
Underbart god röra framför allt till stekt fisk, men vi har även provat till pannbiff som bilden visar och det var delikat.
Ingredienser
- 2-3 dl rödvin
- 1 dl vatten
- 1 tärning oxbuljong
- 1 msk timjan
- 1 tsk lökpulver
- ½ msk socker
- 2-4 msk svartvinbärsgelé
- 2 tsk Maizena mjöl
Gör så här
- Blanda ihop alla ingredienser utom gelén och Maizena i en kastrull.
- Reducera såsen tills ungefär hälften återstår.
- Sila såsen genom en fin sil.
- Red av såsen med Maizena mjöl till lagom konsistens.
- Rör i gelé.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rabarber- och lökcurd
En kräm på rabarber och lök som smakar smör i spännande kombination med lagrad Prästost eller Kvibille Cheddarost!
Mascarponekräm med bärsås
En frisk avslutning på en basant middag.
Fikonmarmelad
Smakar underbart till ostbrickan.
Grillkrydda
Eftersom jag försöker undvika alla E-tillsatser och köper absolut inget med E621 (glutamat) i har jag även gjort min egen grillkrydda.
Currykyckling
Gott…
Dryck vi tror du gillar
