Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk smör
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1,5 - 2 msk råsocker
- 4 dl rödvin
- 4 dl vatten
- 1 msk balsamvinäger
- 4 msk kalvfond
- 2 msk smör för att blanka av såsen
Gör så här
- Hetta upp smör i en kastrull och fräs löken ca 3 min utan att den tar färg.
- Rör ner sockret och låt det smälta ca 1 min.
- Tillsätt vin, vatten, vinäger och kalvfond och låt såsen koka utan lock tills lite mindre än hälften återstår. Det tar ca 60 min.
- Om såsen är för tunn kan den redas med lite Maizena redning
- Rör ner smör strax före servering.
- Om slät sås önskas, sila såsen och hetta upp den på nytt i ny kastrull och rör ner smöret strax före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
