Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 - 2 finhackad schalottenlök ( 1/2 dl)
- 3 msk smör
- 1 krm svartpeppar
- 3 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 3 dl rött vin
- 1 dl söt madeira (kan uteslutas)
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 4 msk konc kalvfond
- 1 msk kinesisk soya
- 1 - 2 krm grovmald svartpeppar
- 2 msk kallt smör
Gör så här
- Fräs löken lätt i smör tillsammans med svartpeppar utan att den tar färg. Pudra över mjölet och späd med vatten och vin i omgångar under ständig vispning.
- Smula ner buljongtärningen. Ge såsen ett uppkok. Tillsätt kalvfonden och soyan. Låt såsen koka sakta 8-10 minuter.
- Blanda ev. stekspad i såsen. Vispa i smöret precis före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
