Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 st schalottenlökar
- tomatpuré
- 2 msk balsamvinäger
- 3 dl rödvin
- 1-2 dl kalvfond
- salt
- peppar
Gör så här
- Ett par schalottenlökar steks på relativt låg värme relativt länge, nästan gegga ska det bli.
- På med en klutt tomatpuré och lite flingsalt samt nymalen svartpeppar.
- Stek ihop det så att det blir en röd gegga.
- Häll på lite god balsamvinäger och låt det puttra lite till.
- Slå på rödvin. I med en skvätt kalvfond och låt reducera till halva mängden.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
