Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 3 schalottenlökar
- 3 små vitlöksklyftor (2 pressade, 1 skivad)
- ½ chili
- 2 ½ dl rödvin
- Ca 3 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- ½ msk balsamvinäger
- 2 msk socker
- 2 tsk majsstärkelse + ½ dl vatten
Gör så här
- Hacka chilin, löken och en klyfta av vitlöken resten pressar du, stek i stekpanna tillsammans med olivoljan .
- Tillsätt rödvin, vatten, socker, kavlfond och balsamvinäger .
- Reducera såsen till hälften, sedan silar du bort lökarna och chilin .
- Blanda majsstärkelse med vatten och skaka i en behållare, red den silade såsen till det du tycker är lagom.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
