Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2+2 msk smör
- 1 gul lök, liten
- ½ morot, liten
- ½ vitlöksklyfta
- 6 svartpepparkorn, krossade
- 1 msk tomatpurè
- 3½ msk vetemjöl
- 3½ dl rödvin
- 3 dl köttbuljong
- 2 msk soja, kinesisk
- 2 krm timjan
- 2-3 krm salt
Gör så här
- Hacka lök, morot och vitlök fint.
- Fräs grönsakerna i 2 msk smör tillsammans med svartpeppar utan att få färg.
- Tillsätt tomatpurè, pudra över mjölet, blanda och späd med 3 dl vin, buljong och soja i omgångar.
- Krydda med timjan och salt.
- Koka såsen i 15 min.
- Sila såsen och vispa i resten av smöret samt ½ dl rödvin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
