Gör så här

1. Lägg rönnbären i frysen över natten.
2. Rensa och skölj bären och skär äpplen i bitar.
3. Koka bär och äpplen i vattnet i cirka 15 minuter.
4. Låt sedan blandningen rinna av genom en silduk.
5. Mät saften och tillsätt 9 dl socker per liter saft.
6. Rör om och koka i cirka tio minuter utan lock.
7. Gör ett geléprov.
8. Lägg en tesked varm gelé på ett fat.
9. Ställ fatet i kylskåpet.
10. Prova att dra en kniv genom gelén när den har stelnat.
11. Om den inte flyter ihop är gelén klar.
12. Flyter den ihop kokar du i fem minuter till.
13. Testa igen.
14. I nödfall kan du använda fruktpektin för att få gelén att stelna. För en fastare gelé kan du också tillsätta citronsyra.
15. Beräkna 1/2-1 1/2 tsk citronsyra per kilo.
16. Häll gelén i små glasburkar och sätt på lock.
17. Ställ dem kallt.