Rombaserad vaniljextrakt

Otroligt enkelt och gott att göra en sats vaniljextrakt som lätt förgyller många kakor och bakverk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-5 bourbon vaniljstänger
  • 350 ml rom, Ron Barceló
  • 1 flaska eller burk med tätt lock

Gör så här

  1. Skär med en vass kniv från mitten på vaniljstången och fortsätt ut till änden, sätt tillbaka kniven i mitten och skär i motsatt riktning, men inte hela vägen ut. Lämna cirka en cm så stången ser ut som ett v.
  2. Skrapa ur stångens frön och fånga upp dom med kniven. Skrapa av fröna mot vaniljstången och pilla ner alltihop i flaskan eller burken.
  3. Gör likadant med de kvarvarande stängerna.
  4. Häll över rom i behållaren så att alla vaniljstänger täcks helt.
  5. Låt stå att dra i cirka 6 veckor, skaka lite på behållaren då och då.
  6. Sen är den färdig att användas till kakor, muffins, drinkar och en massa annat gott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr