Roquefortartelette

Förförande goda minipajer

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 1/2 vetemjöl
  • 75 g smör
  • 3/4 dl Kesella
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 1/2 dl riven ost
  • 100 g grönmögelost
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°
  2. Hacka smöret och blanda med mjölet till en grynig massa.
  3. Tillsätt kesella och blanda snabbt till en deg.
  4. Tryck ut degen i 16-18 små aluminiumformar.
  5. Ställ formarna i kylen och låt dem vila i ca 30 minuter.
  6. Vispa ihop ägg och mjölk.
  7. Tillsätt salt och peppar.
  8. Rör ner den rivna osten.
  9. Smula mögelosten och fördela den i aliminiumformarna.
  10. Häll över äggstanningen.
  11. Grädda i cirka 15 minuter.
  12. Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…