Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Roquefortburgare
Denna burgare smaksätts med roquefortost och serveras på krispig sallad med avokado och bacon.
Ingredienser
- 600 g nötfärs
- 1 dl smulad roquefortost eller annan grönmögelost
- Dressing:
- 1 dl majonnäs
- 1 msk torkade italienska örter
- ½ tsk färskpressad citronsaft
- Tillbehör:
- 4 hamburgerbröd, delade och rostade
- 4 salladsblad
- 4 stora tomatskivor
- 8 skivor bacon, stekta och halverade
- 1 avokado
- 2 kokta ägg
Gör så här
- Blanda nötfärs och roquefortost väl, var försiktig så att ostsmulorna förblir hela. Forma fyra lika stora hamburgare.
- Lägg burgarna i en teflonstekpanna och stek dem på medelvärme cirka 5 minuter tills de är genomstekta på båda sidor.
- Gör dressingen. Blanda majonnäs, italienska örter och citronsaft väl i en skål. Portionera upp dressingen på snittytorna på de rostade hamburgerbröden.
- Lägg ett salladsblad, en tomatskiva och fyra stekta baconskivor på underdelen av varje hamburgerbröd.
- Placera burgarna på baconskivorna. Skiva avokadon i åtta skivor, skiva varje ägg i fyra skivor. Lägg två avokadoskivor och två äggskivor på varje burgare. Lägg ovandelen av hamburgerbrödet och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nötfärsburgare
Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Gott grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing. Dressingen passar lika bra till halloumiburgare som till vanlig hamburgare.
Dryck vi tror du gillar
