Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Rosa vegetarisk färssås
Häftig färg!! Gottgott. Obs det går utmärkt att ha vanlig köttfärs om man inte gillar vegetariskt. det blir supergott ändå.
Ingredienser
- 300 g quornfärs eller annan färs
- 3 rödbetor
- 1 burk krossade tomater á 400 g (satsa på en med bra kvalité, det blir godare!)
- 1 stor gul lök
- 2 vitlöksklyftor eller 1 king solo
- 1 pkt grädde (typ 2½-3dl)
- ½ msk tomatpure
- 1 msk olivolja
- Kajennpeppar
- Salt
- Svartpeppar
- Timjan
- Till servering:
- Ruccola av god kvalité gärna i kruka
- 200 g fetaost
- 4 port pasta
Gör så här
- Hacka lök och krossa vitlök.
- Bryn en stund i olivolja i botten av en stor kastrull,
- passa så det inte bränns.
- Lägg i quornfärsen eller den färs du har. Stek en stund.
- Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt krossade tomater, grädde, timjan, kajennpeppar och tomatpuré.
- Skala och riv rödbetorna på den grova sidan av rivjärnet.
- Blanda ner i såsen och låt den koka ihop en stund.
- Koka under tiden pasta. När pastan och såsen är färdiga, servera den tillsammans med smulad fetaost och ruccolasallad.
- Körsbärstomater är också gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
