Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Rosenbloms ingefärslax med chilihallon
En färgstark rätt som bjuder på en annorlunda smakupplevelse och går lätt att förbereda. Efter TV programmet - Halv åtta hos mig.
Ingredienser
- 600 g färsk skinnfri laxfilé
- Ruccola
- Svart råris
- Marinad:
- 2 msk riven färsk ingefära
- 0.5 dl saft från lime
- Hallon:
- 4 dl hallon
- 2 msk flytande honung
- 2 msk lime
- 1 msk Tropic Sun Sweet mango chili
- Sås:
- 3 dl turkisk youghurt, fetthalt 10%
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 msk lime
- 2 msk honung
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Blanda ingefära och lime i en plastpåse och låt laxen marinera däri minst en halv timme.
- Blanda honung, lime och chili och slå över hallonen.
- Utöka mängden chili om du har en svagare variant. Hallonen ska bära en tydlig ton chili.
- Blanda ingredienserna till såsen och smaka försiktigt av med salt och peppar.
- Såsen skall vara söt snarare än salt.
- Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
- Salta och peppra laxen, använd saltflingor och peppar från kvarnen, och tillaga den i mitten av ugnen i 150 grader.
- Filéns tjocklek samt hur länge den fått dra i marinaden avgör tiden, men låt inte laxen gå torr.
- Vänd ruccolan i olivolja och peppra och strö över saltflingor.
- Avsluta med en kärleksfull presentation av rätten på tallriken
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
