Rosendrömmar

Kakor med hallonsylt och vaniljfyllning som sätts ihop två och två. Spröda och otroligt goda! Med en stjärntyll kan du skapa ett fint rosmönster på kakan.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

225 g rumsvarmt smör
3/4 dl florsocker
1 ½ tsk vaniljsocker
3 3/4 dl vetemjöl
3 msk maizena majsstärkelse
Fyllning:
50 g rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 msk hallonsylt, gärna hemgjord

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, flor- och vaniljsocker luftigt. Tillsätt mjöl och maizena i smeten och rör om.
Lägg bakplåtspapper på två plåtar. Spritsa med en stjärntyll ut 2½ cm stora toppar med 4 cm mellanrum. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 minuter eller tills de har fått färg. Låt dem svalna på ett galler.
Vispa smör, flor- och vaniljsocker luftigt. Lägg sylt på hälften av kakornas undersida. Spritsa fyllningen på resten. Lägg ihop kakorna två och två.
Förvara kakorna i upp till 4 dagar i en tättslutande burk.