Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kokta kalla potatisar
- ½ gul lök
- 500 g blandfärs
- ½ dl grädde
- 2 äggulor
- ¾ msk krossade rosépepparkorn
- 1 tsk salt
- 2 msk margarin till stekning
- Sås:
- 1 msk margarin
- 1 msk rosépepparkorn
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk tomatpuré
- ½ msk kalvfond
- Ev maizenaredning
- soja
Gör så här
- GÖR SÅ HÄR
- Riv potatisen, skala och hacka löken fint
- Blanda alla ingredienserna till färsen
- Forma till små biffar och lägg på vattensköljd skärbräda
- Stek biffarna till fin färg, sänk värmen och efterstek en kort stund.
- SÅS:
- Smält margarinet och bryn rosépepparn en kort stund.
- Tillsätt grädden och låt sjuda ca 5 minuter.
- Smaka av med tomatpuré och kalvfond.
- Vill du ha tjockare sås, tillsätt maizena till önskad konsistens.
- Tillsätt ett par droppar soja till lagom färg.
- Häll såsen över biffarna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
