Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 4 msk ströbröd
- 1½ dl mjölk
- 1 ägg
- 1 hackad gul lök
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
- 2 dl mellangrädde
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk fransk senap
- 1-2 msk krossade rosépepparkorn
- (måste vara en bra peppar smak)
Gör så här
- Blanda mjölk och ströbröd i en bunke, tillsätt lök, vitlök, salt
- och svartpeppar och sist färsen med ägget.
- Forma biffar, stek i omgångar.
- Spar skyn. ( Varmhåll biffarna)
- Sila skyn, häll i panna tillsammans med grädde, crème fraiche, fransk senap och de krossade pepparkornen.
- Låt sjuda en stund.
- Häll såen över biffarna.
- Servera med klyftpotatis och grönsallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
