Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Biffar:
- 600 g nöt eller, blandfärs
- 1/2 dl vispgrädde
- 1/2 dl vatten
- 2 ägg
- 2 msk ströbröd
- Salt
- 1 liten gul lök
- 1 köttbuljong smulad
- 3/4 msk krossade rosèpepparkorn
- Såsen:
- 1 msk rosèpeppar
- 1msk smör
- 1/2 st köttbuljong
- 21/2 dl vispgrädde
- 1 dl créme fraiche
- 1 msk tomatpurè
- Soja
- Ev. lite salt
Gör så här
- Blanda grädde,vatten, ströbröd,ägg,smulad kött- buljongkrossade rosèpeppar och salt. Rör ihop och blanda med färsen. Gör små biffar,stek på medelvärme Såsen: Fräs rosèpeppern i kastrull med matfett. smula ner buljongtärning. Vispa ner grädde,creme fraiche. Låt puttra c:a 5 min. Smaka av med tomatpurè,soja och salt. Häll såsen över biffarna.
Kommentarer
@Erika Westin
3/4 krossade rosépepparkorn står det i receptet för Rosépepparbiffar....är det dl eller?
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
