Rostad färskpotatissallad

Potatisen får en lätt syrlig smak av balsamvinäger.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 kg färskpotatis
  • ½ dl balsamvinäger
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk flytande honung
  • Salt
  • Peppar
  • 250 g grön sparris
  • 125 g rädisor
  • Krasse

Gör så här

  1. Ugn 225°
  2. Skrubba potatisen och låt den torka.Dela stora potatisar i mindre bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Blanda balsamvinäger, olja, honung, salt och peppar och häll över potatisen.Baka i 40 minuter.
  4. Bryt bort nedersta delen på sparrisen och dela resten i bitar. Förväll i 2 minuter. Dela rädisorna.
  5. Blanda sparris och rädisor med potatisen och klipp krasse över.
  6. Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr