Rostad sötpotatis med färska örter och citron

Har du inte smakat sötpotatis är det hög tid! Allra godast är den rostad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 700 g sötpotatis
  • 1 dl olivolja
  • Rivet skal av ½ citron
  • Flingsalt
  • Malen svartpeppar
  • Garnering:
  • Färska örter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Tvätta potatisen noga och skär i 2-3 cm tjocka skivor. Lägg dem i en bunke och blanda med olivolja och rivet citronskal.
  3. Stjälp upp allt i en ugnsform och sprid ut potatisen. Krydda med flingsalt och peppar. Baka i ugnen i ca 25 minuter.
  4. Ta ut och garnera rikligt med olika sorters färska örter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr