Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g sparris
- 2 msk olivolja
- Flingsalt
- 3-4 msk grovt riven parmesan alt. pecorinoost
- 100 g smör
- ½ scharlottenlök
- 1 msk rödvinsvinäger
- ½ krm salt
- Nymalen svartpeppar efter smak
Gör så här
- Sätt ugnen på 250grader.
- Ansa sparrisen i en ugnsfast form och blanda runt med oljan. Salta lätt.
- Rosta i ugn i cirka 6-8 minuter tills sparrisen fått fin färg. Skaka runt formen då och då.
- Smörvinägrett:
- Hetta upp smöret i en liten kastrull tills det blir brynt och börjar dofta nötaktigt. Häll av det i ett kaffefilter så att inga brända partiklar kommer med. Rör om då och då . Finhacka scharlottenlöken och vispa ihop smöret med vinäger och scharlottenlök. Smaka av med salt och peppar.
- Häll vinägretten och riven ost över den varma sparrisen och servera genast
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
