Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg vitlöken i en ugnssäker form. Tillsätt hälften av vattnet, hälften av oljan, rosmarinen och lagerbladet.. Smaksätt med salt och peppar. Täck med folie och låt stå i ugnen i ca 30 minuter.
2. Tag ut fatet ur ugnen och ös vitlöken med stekskyn. Täck med folie igen och låt det stå i ugnen i ytterligare 15 minuter, eller tills vitlöken är mjuk.
3. Under tiden rörs osten i en skål tills den är mjuk, rör sedan i de hackade kryddörterna. Hetta upp resten av oljan i en stekpanna. Stek brödskivorna på båda sidor i 3-4 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
4. Arrangera brödet och osten på tallrikar och garnera med salladsblad. Tag ut vitlöken ur ugnen. Dela i klyftor, men skala inte. Fördela på tallrikarna och servera genast. Gästerna får själva trycka ut vitlöksmoset på brödet som äts tillsammans med osten.